Alexandra Bento: cereais, pipocas e diabetes

Alexandra Bento





Em Portugal ainda não existe a noção de que a Diabetes é uma das doenças mais perigosas e mais destruidoras do ser humano. Os vários governos também nunca se preocuparam em alterar a situação e criar mecanismos de verdadeiro apoio aos diabéticos. Não se admite, por exemplo, que um diabético tenha de pagar os seus medicamentos obrigatórios e contínuos até à morte. Os nutricionistas têm sido uma voz quase solitária no deserto da luta por melhores condições em favor dos diabéticos. Ainda hoje foi divulgado um relatório internacional que indica Portugal como o pior país da Europa no que respeita à sensibilização da diabetes.
Alexandra Bento é presidente da Associação Portuguesa dos Nutricionistas e colocou o dedo na ferida nas páginas do DN. O país tinha ficado espantado com a informação de que cem gramas de cereais para crianças continham 36 gramas de açúcar. Uma autêntica calamidade.
Alexandra Bento foi bem clara sobre o perigo que correm as crianças ao ingerirem cereais sem controlo e sem selecção. "O pior é que as crianças comem cereais como se fossem pipocas", sublinhou a nutricionista. Ao ser interrogada sobre a importância dos nutricionistas na escolha dos ingredientes de produtos como cereais, Alexandra retorquiu: "Seria altura de todas as indústrias alimentares terem uma equipa de nutricionistas". Tenho pena que as vozes lúcidas não cheguem ao céu, porque essas indústrias estão muito mais interessadas em despedir trabalhadores do que contratar equipas de nutricionistas...